Schlagwort: Lebensmittel
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Würdest du das noch essen? – Ab in die Tonne!
Mehr als 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel pro Jahr landen in Deutschland auf dem Müll. Es ist an der Zeit, den Verbrauchern aufzuzeigen, welche Vorteile sich durch eine geringere Lebensmittelverschwendung für die Gesellschaft und sie selbst ergeben. Hierbei stellt sich die Frage: welche Maßnahmen helfen wirklich? Das Bestreben, mit wertvollen und knappen Ressourcen, die bei der…
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Der Nutri-Score: Schwachsinn oder geniale Idee?
Deutschland nimmt zu! Rund die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist übergewichtig. Mit steigendem Gewicht geht auch ein erhöhtes Risiko für Krankheiten wie Diabetes Typ 2 einher. Um den Verbrauchern eine gesündere Ernährung zu ermöglichen, wurde der Nutri-Score eingeführt. Aber hilft dieser wirklich? Fünf Buchstaben, fünf Farben, ein Label: der Nutri-Score. Der Nutri-Score soll dem Verbraucher…
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Alles regional = alles gut?
Umwelt- und Klimaschutz sind bei vielen Menschen im Bewusstsein verankert und natürlich soll auch durch den Lebensmitteleinkauf die Umwelt möglichst wenig belastet werden. Oft heißt es dann: Wenn regional eingekauft wird, wird auch die Umweltverschmutzung minimiert. Aber ist es wirklich so einfach?